Bereichsleiter / Chef de Bar 100%

Aufgabenbereich

In dieser Rolle sind Sie verantwortlich für die Führung des Restaurants und der Bar, um höchste Servicestandards zu gewährleisten. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören:

• Qualitäts- und Servicekontrolle bei Getränken und Speisen
• Unterstützung des Bar Managers bei der Erstellung von Menü- und Getränkekarten sowie Arbeitsabläufen
• Durchführung administrativer Aufgaben wie Bestellungen, Inventuren und Checklisten
• Mise en Place
• Führung der Bar und des Service
• Professioneller Gästeservice inkl. individueller Beratung
• Kompetente Personalführung
• Einhaltung und Umsetzung der Hygienevorschriften
• Organisation von Veranstaltungen und Banketts
• Fachwissen sowie Detailorientierung in Bezug auf Spirituosen, Cocktails und Weine

Eigenschaften & Qualifikationen

Für diese Position erwarten wir folgende Eigenschaften und Qualifikationen:

• Mehrjährige Berufserfahrung in einer Führungsposition im Restaurant- oder Barbereich
• Nachweisbare Führungsqualitäten und Erfahrung, idealerweise in einer Position als Chef de Bar oder vergleichbar
• Ausgezeichnete Fachkenntnisse in Spirituosen, Cocktails, Weinen und Speisen
• Fliessende Deutschkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
• Professionelles Auftreten sowie hohe Flexibilität und Belastbarkeit
• Dienstleistungs- und gästeorientierte Arbeitsweise
• Versierter Gastgeber: selbständig, speditiv, strukturiert, belastbar und flexibel
• Hervorragender Umgang mit Gästen
• Frontorientierte Persönlichkeit sowie überzeugendes Auftreten

Unser Angebot

Wir freuen uns, Ihnen eine Reihe attraktiver Vorteile zu bieten:

• Ein schöner Arbeitsplatz direkt an der Limmat
• Ein abwechslungsreiches Arbeitsfeld
• Ein spannendes Arbeitsumfeld am Puls der Stadt

Fühlen Sie sich angesprochen und sehen sich als Gastgeber aus Leidenschaft?