Barman - Chef de rang à 60% - CDI

Préparation et Service des Boissons

Assurer la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de qualité de l'établissement, tout en garantissant un accueil professionnel et chaleureux à la clientèle.

Responsabilités principales

Préparation et service

• Préparer et servir les boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes et standards établis.
• Réaliser les cocktails, boissons chaudes et rafraîchissements.
• Assurer un service rapide, efficace et de qualité.
• Conseiller la clientèle sur les boissons proposées.

Relation clientèle

• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Maintenir une ambiance conviviale et agréable au bar.
• Répondre aux demandes des clients et traiter les éventuelles réclamations avec diplomatie.

Gestion du bar

• Effectuer la mise en place avant le service.
• Assurer le réapprovisionnement des boissons, garnitures et consommables.
• Contrôler les stocks et signaler les besoins de commande.
• Veiller au rangement et à la propreté du bar en permanence.