Barman/Barmaid pour le nouveau bar l'Heure Bleue 100%

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business 4 étoiles, intégré à la chaîne hôtelière ACCOR, qui se distingue par son parc mondial comprenant plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Situé au cœur de Bienne, cet hôtel se trouve à quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. Il offre 100 chambres et suites confortables ainsi que 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne à base de produits locaux, tandis que le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue offre une atmosphère exceptionnelle pour les clients internes et externes.

Responsabilités clés

En tant qu'ambassadeur du bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue, vous aurez pour mission de :

• Accueillir les clients chaleureusement et offrir un service impeccable.
• Prendre les commandes, servir, encaisser et garantir une expérience de qualité.
• Assurer la propreté et l'organisation optimale du bar.
• Créer un excellent relationnel avec la clientèle.
• Gérer la caisse de manière autonome.

Profil recherché

• Expérience antérieure en tant que barman/barmaid.
• Excellente présentation et compétences en communication.
• Maîtrise du français et de l’allemand, avec de bonnes connaissances en anglais.
• Dynamisme, flexibilité et polyvalence.
• Excellent sens du service à la clientèle.
• Capacité à proposer des idées innovantes.

Avantages offerts

• Cinq semaines de fermeture annuelle.
• Horaires de travail de 17h jusqu'à minuit ou 2h du matin, selon les jours, sur une base de 5 jours par semaine.
• Fermeture les dimanches et lundis.
• Environnement de travail moderne et chaleureux.
• Et bien d'autres avantages...