Barman/Barmaid pour le nouveau bar l'Heure Bleue 100%

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un établissement 4 étoiles de la chaîne ACCOR, se positionne au cœur de la ville de Bienne, à proximité de la gare et de la vieille ville. Avec ses 100 chambres et suites confortables, l'hôtel offre également 3 salles de banquets et de séminaires dotées d'une capacité allant jusqu'à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits locaux, tandis que le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue garantit une atmosphère conviviale et accueillante.

Vos responsabilités

• Accueillir les clients chaleureusement et garantir un service exemplaire
• Prendre les commandes, servir, encaisser et assurer une expérience de haute qualité
• Maintenir la propreté et l'organisation du bar
• Développer d'excellentes relations avec la clientèle
• Gérer la caisse avec rigueur
• Exercer une gestion autonome des services du bar

Votre profil

• Expérience préalable en tant que barman/barmaid
• Excellente présentation et attitude professionnelle
• Maîtrise des langues française et allemande, avec de bonnes bases en anglais
• Dynamique, flexible et capable de s'adapter à différentes situations
• Un excellent sens du service client
• Capacité à proposer des idées novatrices

Ce que nous offrons

• Cinq semaines de fermeture annuelle
• Horaires de travail allant de 17h à minuit ou 2h du matin, selon les jours, et ce, sur cinq jours par semaine
• Fermeture les dimanches et lundis
• Un environnement de travail moderne et chaleureux
• Et bien plus encore...