Barman/Barmaid pour le nouveau bar l'Heure Bleue 100%

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un hôtel de 4 étoiles, fait partie de la renommée chaîne hôtelière ACCOR, qui regroupe plus de 5000 établissements à travers 110 pays. Situé au cœur de Bienne, à quelques pas de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne, cet hôtel offre 100 chambres et suites confortables ainsi que 3 salles de banquets et séminaires capables d'accueillir jusqu'à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux, tandis que le nouveau bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue crée une atmosphère conviviale et chaleureuse.

Rôles et responsabilités

En tant qu’ambassadeur du bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue, vos missions incluront :

• Accueillir les clients avec le sourire et offrir un service irréprochable.
• Prendre les commandes, servir, encaisser et veiller à une expérience de qualité.
• Assurer la propreté et l'organisation du bar.
• Créer un excellent relationnel avec la clientèle.
• Gérer la caisse.
• Travailler de façon autonome.

Profil souhaité

• Expérience en tant que barman/barmaid.
• Excellente présentation.
• Maîtrise des langues française et allemande, bonne connaissance de l'anglais.
• Dynamique, flexible et polyvalent.
• Excellent sens du service.
• Idées innovantes.

Conditions de travail

• Fermeture annuelle de 5 semaines.
• Horaires de travail de 17h jusqu'à minuit ou 2h du matin selon les jours, 5 jours par semaine.
• Dimanches et lundis fermés.
• Un environnement de travail moderne et chaleureux.
• Et bien plus encore...