Barman - Barmaid 100% - CDI

Présentation de l’établissement

L'Hôtel Beaulac, un établissement 4 étoiles de 116 chambres, se distingue par son emplacement exceptionnel, offrant une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, les Alpes et la ville. Avec le bar lounge Waves situé au 7e étage, l'espace restauration Lake Side en bord de lac, ainsi qu'un centre de conférences ultra moderne, notre hôtel est un acteur incontournable du secteur hôtelier.

Notre philosophie

Membre d'un groupe qui inclut également l'hôtel Ibis à Thielle et le Design F6 à Genève, nous nous engageons à cultiver l'excellence dans tous nos métiers du service. Notre ambition est d'offrir une expérience haut de gamme à notre clientèle grâce à un savoir-faire exceptionnel, un sens du service irréprochable et des valeurs fortes : engagement, cohésion, respect, valorisation et dépassement de soi.

Vos missions

Dans le cadre de notre emblématique rooftop lounge, vous aurez la responsabilité de garantir une expérience client unique dans un cadre spectaculaire. Vous contribuerez à sublimer chaque moment grâce à votre expertise en mixologie et à votre sens du service.

Responsabilités principales

• Prendre les commandes et préparer avec soin boissons et cocktails signature
• Assurer un service fluide et de qualité, adapté au flux des clients
• Gérer les stocks et le matériel de bar avec rigueur
• Participer activement à la création et à l'actualisation des cartes de boissons, cocktails et spiritueux
• Gérer les encaissements en toute transparence

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid dans un établissement 4 ou 5 étoiles
• Maîtrise parfaite de la mixologie, des techniques de confection de cocktails et du service bar
• Connaissances solides en vins, spiritueux et produits premium
• Langue maternelle française, anglais courant indispensable
• Excellent sens du relationnel, présentation soignée et passion pour la satisfaction client
• Esprit d'équipe, dynamisme et volonté de s'investir dans un environnement exigeant

Pourquoi nous intégrer ?

• Un cadre de travail unique avec une vue panoramique exceptionnelle
• Une équipe passionnée, attachée à l'excellence et au travail collectif
• Opportunités de développement professionnel au sein d'un groupe hôtelier renommé
• Possibilité de logement durant la période d'essai

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et êtes prêt(e) à relever ce défi, nous vous invitons à vous manifester. Nous étudierons votre dossier avec la plus grande attention.