Barman

Présentation de l'établissement

L’Hôtel Beaulac, un établissement 4 étoiles de 116 chambres, bénéficie d’un emplacement exceptionnel offrant une vue imprenable sur le lac de Neuchâtel, les Alpes, et la ville. Avec son bar lounge Waves situé au 7e étage, son espace restauration Lake Side face au lac, et un centre de conférences ultra moderne, l’Hôtel Beaulac s’établit comme un acteur incontournable du secteur hôtelier.

Notre philosophie

Membre d’un groupe incluant également l’hôtel Ibis à Thielle et le Design F6 à Genève, nous cultivons l’excellence dans tous nos métiers du service. Notre ambition est de fournir une expérience haut de gamme à notre clientèle, grâce à un savoir-faire d’exception, un sens du service irréprochable et des valeurs fortes telles que l’engagement, la cohésion, le respect, la valorisation et le dépassement de soi.

Le défi à relever

Au sein de notre équipe du Waves, vous serez le garant d’une expérience client unique dans des cadres d’exception. Grâce à votre expertise en mixologie et à votre sens du service, vous contribuerez à sublimer chaque moment tout en assurant une qualité irréprochable.

Responsabilités principales

• Prendre les commandes et préparer avec soin des boissons et cocktails signature.
• Assurer un service fluide et de qualité, adapté au flux des clients.
• Gérer les stocks et le matériel de bar avec rigueur.
• Participer activement à la création et à l’actualisation des cartes de boissons, cocktails et spiritueux.
• Gérer les encaissements en toute transparence.

Profil souhaité

• Expérience confirmée en tant que barman/barmaid dans un établissement 4 ou 5 étoiles.
• Maîtrise parfaite de la mixologie, des techniques de confection de cocktails et du service bar.
• Connaissances solides en vins, spiritueux et produits premium.
• Langue maternelle française, anglais courant indispensable.
• Excellent sens du relationnel, présentation soignée, et passion pour la satisfaction client.
• Esprit d’équipe, dynamisme, et volonté de s’investir dans un environnement exigeant.

Pourquoi rejoindre notre équipe ?

• Un cadre de travail unique avec une vue panoramique exceptionnelle.
• Une équipe passionnée, attachée à l’excellence et au travail collectif.
• Opportunités de développement professionnel au sein d’un groupe hôtelier renommé.
• Possibilité de logement pendant la période d’essai.