Assistant Maître d’Hôtel en charge du Sinatra’s Bar (H – F)

Description du Poste

Nous offrons une opportunité passionnante au sein de notre établissement, au sein du département F&B. Vous serez chargé/e de la dynamique du Sinatra’s Bar, travaillant en étroite collaboration avec la direction de la restauration.

Responsabilités Clés

• Gérer et coordonner l’équipe du Sinatra’s Bar, incluant la formation, la gestion des heures et le suivi des procédures en étroite collaboration avec vos collègues.
• Organiser les banquets en partenariat avec les départements Sales/Events et Marketing.
• Assurer la gestion du département F&B, y compris la clôture des caisses, la prise des réservations et la gestion des coûts.
• Participer à la création de cocktails et à l’élaboration des cartes de boissons avec votre Responsable direct.
• Accueillir les clients, promouvoir, conseiller et vendre nos produits.
• Prendre les commandes de mets et/ou boissons, préparer les boissons et servir en salle.
• Débarrasser les tables, ranger la salle et maintenir les offices propres.

Profil Recherché

• Formation hôtelière, CFC ou titre équivalent.
• Idéalement deux années d’expérience dans un poste similaire.
• Maîtrise courante du français et de l’anglais.
• Leadership naturel avec un comportement proactif, capable de motiver les équipes.
• Aisance dans les contacts avec la clientèle et orientation vers la satisfaction client.
• Présentation soignée et attitude positive.
• Bonnes compétences informatiques (Guest online, Micros, Mirus et outils Microsoft tels qu’Excel et Word).

Informations Supplémentaires

Entrée en fonction : 01.10.2025

Type de contrat : contrat à durée indéterminée à 100%