Aide de Cuisine - 100%

Intégration au sein d'une brigade dynamique

Dans un cadre prestigieux situé dans le Jura, nous recherchons une personne motivée et engagée pour soutenir notre équipe en cuisine. L'objectif est d'assurer un service de qualité dans un environnement soigné et exigeant.

Vos missions principales

• Soutenir activement la brigade au bon déroulement du service.
• Assurer la plonge manuelle et mécanique.
• Nettoyer et entretenir le matériel, les ustensiles et le poste de travail.
• Participer à la mise en place quotidienne.
• Préparer les légumes et les garnitures de base.
• Réaliser des préparations froides simples, telles que salades, dressages et accompagnements.
• Apporter un soutien général aux cuisiniers durant les services.
• Respecter strictement les normes d’hygiène, de qualité et les procédures HACCP.

Profil recherché

• Expérience en cuisine, idéalement dans un cadre gastronomique, ou forte motivation à apprendre.
• Travail propre, organisé et rapide.
• Respect des consignes, sens du détail et du service.
• Bonne résistance au rythme et à la pression.
• Attitude positive, esprit d’équipe et fiabilité.
• Flexibilité horaire selon les besoins du restaurant.