Aide-cuisinier/ère

Responsibilities

Dans le cadre de cette mission, vous aurez l'occasion de :

Préparer les ingrédients nécessaires à l’élaboration des plats (épluchage, découpe, pesée, etc.)
Aider à la mise en place avant et pendant le service
Veiller en permanence à la propreté et à l’hygiène de la cuisine (plonge, nettoyage du matériel, des plans de travail et des surfaces)
Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Apporter un soutien polyvalent à l’équipe en fonction des besoins (aide à la préparation froide/chaude, gestion des déchets, etc.)

Le candidat idéal possède :

Une première expérience en cuisine appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus
Une rapidité d’exécution, un sens de l’organisation et un esprit d’équipe indispensables
Une bonne résistance au stress et la capacité à travailler lors des périodes de forte affluence
Une volonté d’apprendre et de s’investir sur le long terme
Une fiabilité, ponctualité et bonne présentation
Une connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire