Agent d'exploitation (H/F) 100 %

Vos missions

Vous serez amené à réaliser des tâches de maintenance préventive et corrective, incluant des petits travaux manuels, des réglages simples et l'entretien des équipements. Vous assurerez des missions variées en fonction des besoins opérationnels et apporterez un soutien aux différentes équipes.

Entretien des infrastructures et des espaces

• Contribuer à l'entretien général des infrastructures, notamment le nettoyage, le rangement et les réparations légères.
• Assurer le nettoyage approfondi et régulier des espaces de cuisines professionnelles du bâtiment.
• Entretenir l'ensemble des surfaces et infrastructures : plafonds, murs, sols, plans de travail, surfaces inox et autres équipements.

Hygiène et gestion des équipements de froid

• Assurer le nettoyage et l'entretien des réfrigérateurs, chambres à froides positives et négatives, congélateurs et espaces de stockage réfrigéré.
• Appliquer strictement les protocoles de nettoyage et les règles d'hygiène propres aux environnements de restauration professionnelle.

Soutien opérationnel et logistique

• Apporter un soutien ponctuel aux équipes selon les besoins de l'exploitation.
• Participer à l'organisation logistique lors d'évènements ou de projets spécifiques, en assurant la préparation des espaces, l'installation et le rangement du matériel.