Addetto/a di cucina

Responsabilità e Compiti

L'addetto di cucina si occupa di diverse mansioni fondamentali per il buon funzionamento della cucina, tra cui:

• Lavaggio e pulizia degli utensili e delle attrezzature da cucina.
• Assicurarsi che gli chef e il personale di preparazione dei piatti abbiano sempre utensili puliti e disponibili.
• Mantenere elevati standard di igiene e rapidità nel servizio.
• Occuparsi di facchinaggio e supporto nelle operazioni di preparazione base, come la pulizia delle verdure.

Il ruolo è fondamentale per garantire un ambiente di lavoro efficiente e sicuro, contribuendo al successo complessivo della cucina.