Acheteur/se 100%

Profil Recherché

Solides connaissances en gastronomie et expertise en poisson
Expérience confirmée dans les achats (produits de la mer / poissons un atout)
CFC de cuisinier/ère ou formation commerciale (CFC d'employé(e) de commerce)
Expérience avec des systèmes informatiques (ERP un atout)
Esprit commercial et vision transversale
Maîtrise du français et de l’allemand (anglais un atout)
Présentation assurée et professionnelle
Méthode de travail analytique, précise et efficace
Grande capacité de travail en équipe, loyauté et passion pour l’univers culinaire

Gestion complète du processus de commande dans les groupes de produits attribués
Garantie de la disponibilité et de la qualité de tous les produits
Négociation des prix et des conditions dans l’intérêt de Fideco SA
Étroit travail en collaboration avec les ventes, l’entrepôt et les fournisseurs
Analyse des besoins du marché et des clients
Traitement des réclamations en coordination avec l’entrepôt
Développement continu de l’assortiment en concertation avec la direction
Collecte active d’informations sur le marché et entretien du réseau de fournisseurs