Abteilungsleiter/in Industrieküche 100%

Über uns

Das traditionsreiche Familienunternehmen ist im landschaftlich attraktiven Toggenburg verwurzelt und stellt eine breite Palette an natürlichen, vegetarischen Lebensmitteln her. Im Zentrum steht der Mensch, sowohl im internen Klima als auch im Verhältnis mit Partnern und Kunden.

Ihre Hauptaufgaben

• Planung der Produktionsreihenfolge nach Lagerbestand und optimalen Reinigungsübergängen
• Durchführung der Arbeitsvorbereitung; Generierung der Fertigungsaufträge, Bestellung der Rohstoffe und Verpackungsmaterialien
• Mithilfe in der Herstellung: Einwägen, Mischen, Kochen und Abfüllen von Sirupen, Konfitüren, Saucen und anderen hochwertigen Produkten gemäß Vorgabe
• Bedienung der automatischen Abfülllinie und Sicherstellung der einwandfreien Handhabung
• Überwachung der Produktion bzw. der gefertigten Produkte gemäß Arbeitsanweisung, Prüfvorschriften, Rezepturen und gesundem Menschenverstand
• Wartung und Reinigung von Maschinen, Geräten und Räumlichkeiten nach Vorschriften und in der Lebensmittelbranche notwendigen Sorgfalt
• Erstintervention bei Störungen an den technischen Anlagen und Systemen
• Führung und Weiterentwicklung des Küchenteams von 4-5 Mitarbeiter/innen
• Führen der Mitarbeiterplanung und Leistungsüberwachung
• Schulung und Überwachung der Hygiene-Vorschriften gemäß Hausordnung
• Durchführung von Schulungen und Informationsrunden
• Adäquate und rechtzeitige Kommunikation mit angrenzenden Abteilungen und Vorgesetzten

Ihr Profil

• Ausbildung in der Lebensmittelherstellung (z.B. Koch, Bäcker, Lebensmitteltechnologe) mit EFZ
• Mehrjährige Berufserfahrung in der industriellen Lebensmittelherstellung
• Mehrjährige Führungserfahrung eines kleinen Teams in einem Industriebetrieb
• Stilsicherer Umgang mit MS-Office Produkten
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Gutes technisches Verständnis, Organisationstalent und gute Kommunikationsfähigkeit
• Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität und Belastbarkeit auch in hektischen Situationen
• Serviceorientierte, kommunikationsstarke und dynamische Persönlichkeit mit viel Eigeninitiative

Arbeitsumfeld

Sie finden bei uns ein modernes Arbeitsumfeld mit Anschlüssen an den öffentlichen Verkehr direkt vor dem Haus. Ein Parkplatz steht ebenfalls zur Verfügung. Wenn Sie sich angesprochen fühlen und Teil eines aufgeschlossenen Teams in einem dynamischen Umfeld werden möchten, freuen wir uns darauf, Sie kennenzulernen.