Un Cuisinier (H/F) avec expérience confirmée en institution à 100% - CDI

Présentation de la Fondation

Située dans la région du Pays-d’Enhaut, notre Fondation propose une offre en soins et accompagnement à toute personne atteinte dans sa santé mentale, au sein de différents établissements médico-sociaux (EPSM et EMS).

Description de l'activité

Pour le service de cuisine, dont l’activité est centralisée à Château-d’Oex, nous recherchons un profil ayant une expérience confirmée en institution.

Taux d’activité

100%

Date d’entrée

15.08.2025 ou à convenir

Votre mission

• Établir et adapter avec la cheffe de cuisine des menus diététiques correspondant aux régimes courants en utilisant les produits appropriés.
• Travailler activement avec l’équipe de cuisine pour la production des repas.
• Veiller strictement aux règles d’hygiène lors de la manipulation et du stockage des aliments.

Votre profil

• CFC de cuisinier avec expérience confirmée en institution.
• Expérience en cuisine diététique un réel atout.
• Excellentes connaissances en HACCP.
• Sens de l’organisation, des initiatives, des priorités et rigueur dans le respect des procédures de travail.
• Sens de la communication et du travail en équipe.
• Intérêt pour la cuisine labellisée Fait Maison.

Ce que nous offrons

• Un travail stimulant et enrichissant dans un poste fixe.
• Des horaires de travail attrayants au sein d’une petite équipe (pas d’horaires du soir).
• Possibilité de formation continue.
• Une rémunération et des prestations sociales selon les conditions de la FEDEPS et CCTsan Vaud.
• Des avantages santé et des rabais dans divers commerces locaux.

Informations complémentaires

Tout renseignement sur le poste peut être obtenu auprès de Mme Florence Besson, Cheffe de cuisine (026 924 28 17).

Documents requis

Une offre écrite avec documents usuels (CV, certificats, diplômes) peut être envoyée à :
Fondation Cogest’ems, Service RH,
Route du Mont 32, 1660 Château-d’Oex.