UN CHEF DE RANG (H/F) – 60% à 100%

À propos du Groupe BOAS

Le Groupe BOAS est un acteur majeur dans divers secteurs tels que l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme. Avec plus de 400 collaborateurs, le groupe se positionne principalement sur les cantons de Vaud, Valais et Genève. Pour plus d'informations, consultez notre site web www.boas-swiss-hotels.ch.

Présentation de l'Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa

Situé à 1400 m d'altitude à Haute-Nendaz, l’Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa****S offre un cadre idyllique tant en été qu'en hiver, au cœur du pays des bisses et du domaine skiable des 4 Vallées. L’établissement se compose de :

• Un hôtel 4* supérieur de 62 chambres
• Deux restaurants et un bar
• Un SPA d’exception de 2200 m²
• Salles de conférences et banquets

De plus, le complexe propose des appartements de location de vacances, enrichissant ainsi l’offre hôtelière.

Profil recherché

• Minimum 2 années d'expérience réussie à un poste similaire
• Titulaire d'une formation professionnelle de type CFC de spécialiste en restauration ou expérience équivalente
• Excellente présentation, polyvalent et responsable
• Souriant et avenant, avec un caractère agréable
• Soucieux de la propreté et de la qualité
• Soigné, précis et organisé
• Flexible, disponible pour des horaires découpés, le soir et le week-end
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais

Missions

• Encadrer et superviser l’équipe de service dans leurs tâches
• Garantir un accueil de qualité dans une ambiance conviviale
• Prendre les commandes et effectuer les encaissements
• Assurer le service et le bon déroulement dans les différents points de vente
• Gérer les étapes de mise en place, débarrassage et tâches de préparation
• Assumer les tâches de nettoyage liées à l’activité des points de vente
• Gérer les stocks de marchandises et de linge
• Remplacer le maître d’hôtel en son absence
• Suivre les procédures de travail et respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’établissement

Disponibilité

Entrée en fonction : immédiatement.