UN CHEF DE RANG (H/F) – 40%- CDD horaire

À propos de l'Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa

L'Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa****S est situé en Valais, à 1400 m d'altitude, dans la station de Haute-Nendaz. Ce complexe de luxe offre un cadre privilégié tant en été qu'en hiver, au cœur du pays des bisses et du domaine skiable des 4 Vallées. Composé d'un hôtel 4* supérieur avec 62 chambres, de 2 restaurants, d'un bar, et d'un SPA d'exception de 2200 m², il dispose également de salles de conférences et banquets, ainsi que d'appartements de location de vacances.

Profil recherché

• Minimum 2 années d'expérience réussie à un poste similaire
• Titulaire d'une formation professionnelle de type CFC de spécialiste en restauration ou diplôme équivalent
• Excellente présentation, disponibilité, polyvalence et sens des responsabilités
• Souriant et avenant, avec un caractère agréable
• Sensibilité à la propreté et à la qualité du service
• Organisation, précision et soin dans le travail
• Flexibilité pour travailler en horaires coupés, le soir et le week-end
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais

Tâches principales

• Encadrer et superviser l’équipe de service dans leurs tâches
• Garantir un accueil de qualité dans une atmosphère agréable et conviviale
• Prendre les commandes et procéder aux encaissements
• Assurer le service et son bon déroulement dans les différents points de vente
• Gérer les étapes depuis la mise en place jusqu’au débarrassage et aux tâches de préparation
• Assumer les tâches de nettoyage liées à l’activité des points de vente
• Gérer les stocks de marchandises et de linge
• Remplacer le maître d’hôtel en son absence
• Suivre les procédures de travail et respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur

Entrée en fonction

De suite