UN CHEF DE RANG (H/F) – 100%

Présentation de l'entreprise

Le Groupe BOAS, actif dans divers secteurs tels que l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme, regroupe plus de 400 collaborateurs dans les cantons de Vaud, Valais et Genève. L’Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa****S, situé à 1400 m d’altitude dans la station de Haute-Nendaz, bénéficie d’un emplacement idéal tout au long de l’année.

Description de l'établissement

Ce complexe hôtelier comprend un hôtel 4* supérieur de 62 chambres, deux restaurants, un bar, un SPA d’exception de 2200 m², en plus de salles de conférences et banquets. Des appartements de location de vacances complètent également l'offre d'hébergement.

Profil recherché

• Minimum 2 années d'expérience réussie à un poste similaire.
• Titulaire d'une formation professionnelle de type CFC de spécialiste en restauration ou diplôme équivalent.
• Excellente présentation, polyvalent et responsable.
• Souriant et avenant, avec un caractère agréable.
• Soucieux de la propreté et de la qualité.
• Soigné, précis et organisé.
• Flexible, avec une disposition pour travailler en horaires coupés, le soir et le week-end.
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais.

Principales responsabilités

• Encadrer et superviser l’équipe de service dans leurs tâches.
• Garantir un accueil de qualité dans une atmosphère agréable et conviviale.
• Prendre les commandes et procéder aux encaissements.
• Assurer le service et son bon déroulement dans les différents points de vente.
• Gérer les différentes étapes depuis les mises en place jusqu’au débarrassage et toutes les tâches de préparation.
• Assumer les tâches de nettoyage liées à l’activité des points de vente.
• Gérer les stocks de marchandises et de linge.
• Remplacer le maître d’hôtel en son absence.
• Suivre les procédures de travail et respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’établissement.

Informations complémentaires

Entrée en fonction : de suite.