Spécialiste en restauration 80%-100%

À propos de notre établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un établissement 4 étoiles, fait partie de la prestigieuse chaîne hôtelière ACCOR, qui déploie son savoir-faire à travers plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Situé au cœur de Bienne, notre hôtel se trouve à proximité immédiate de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. Avec 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes, nous nous engageons à offrir une expérience inoubliable à nos clients. Notre restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne à base de produits locaux, tandis que le bar l'Heure Bleue invite à savourer des moments de convivialité.

Missions générales

• Offrir à l’ensemble de la clientèle un service de qualité, courtois et professionnel
• Maintenir un cadre propre, agréable et confortable
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Prendre des réservations par téléphone
• Effectuer le service du petit-déjeuner et/ou du soir
• Gérer la facturation et l’encaissement
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements

Profil recherché

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration
• Excellente présentation, sens du contact et du travail en équipe
• Personnalité dynamique, polyvalente et autonome
• Sens de l’accueil et du service client