Spécialiste en restauration 80%-100%

À propos de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel 4 étoiles, membre du réseau ACCOR, reconnu pour son engagement envers l'excellence. Situé au cœur de la ville de Bienne, notre établissement se trouve à proximité de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne. Nous proposons 100 chambres et suites confortables ainsi que trois salles de banquets et séminaires adaptées à des événements allant jusqu'à 100 personnes. Notre restaurant « barrique » se spécialise dans la cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits locaux. De plus, le bar l'Heure Bleue offre un cadre chaleureux et convivial à nos clients.

Missions générales

• Offrir à l’ensemble de la clientèle un service de qualité, courtois et professionnel
• Maintenir un cadre propre, agréable et confortable
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Prendre des réservations par téléphone
• Effectuer le service du petit-déjeuner et/ou du soir
• Gérer la facturation et l’encaissement
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements

Profil requis

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration appréciée
• Excellente présentation et sens du contact
• Capacité à travailler en équipe
• Personnalité dynamique, polyvalente et autonome
• Fort sens de l’accueil et du service client