Spécialiste en restauration 80%-100%

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un établissement 4 étoiles de la chaîne ACCOR, se situe au cœur de Bienne, à quelques minutes à pied des commodités locales, notamment la gare, la vieille ville et la zone piétonne. Avec 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles dédiées aux banquets et séminaires, l'hôtel est conçu pour répondre aux besoins des voyageurs d'affaires et des groupes.

Délectez-vous de la cuisine méditerranéenne proposée au restaurant « barrique », préparée à partir de produits locaux, ou détendez-vous au nouveau bar l'Heure Bleue, qui offre une atmosphère chaleureuse et conviviale.

Missions générales

• Offrir à l’ensemble de la clientèle un service de qualité, courtois et professionnel
• Maintenir un cadre propre, agréable et confortable
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables
• Prendre des réservations par téléphone
• Effectuer le service du petit-déjeuner et/ou du soir
• Gérer la facturation et l’encaissement
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements

Profil recherché

• Expérience dans le secteur de l’hôtellerie/restauration
• Excellente présentation et sens du contact
• Capacité à travailler en équipe
• Personnalité dynamique, polyvalente et autonome
• Sens de l’accueil et du service client