Spécialiste en restauration 80%-100%

À propos de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel 4 étoiles dédié au monde des affaires, intégré dans la prestigieuse chaîne ACCOR, qui regroupe plus de 5000 hôtels à travers 110 pays. Situé au cœur de Bienne, à quelques pas de la gare, de la vieille ville, et de la zone piétonne, cet hôtel offre à ses clients un accès facile à de nombreuses commodités.

Avec 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles dédiées aux banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes, le Mercure Hôtel Plaza Bienne s'impose comme un choix privilégié pour les voyageurs d'affaires et les événements professionnels. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux, tandis que le bar l'Heure Bleue offre une ambiance chaleureuse et conviviale pour se détendre.

Missions générales

• Offrir à l’ensemble de la clientèle un service de qualité, courtois et professionnel.
• Maintenir un cadre propre, agréable et confortable.
• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage des tables.
• Prendre des réservations par téléphone.
• Effectuer le service du petit-déjeuner et/ou du soir.
• Gérer la facturation et l’encaissement.
• Dresser les salles de séminaires lors d’événements.

Profil recherché

• Expérience dans l’hôtellerie/restauration appréciée.
• Excellente présentation et sens du contact, avec une capacité à travailler en équipe.
• Personnalité dynamique, polyvalente et autonome.
• Fort sens de l’accueil et du service client.