Sous Chef (m/w/d)

Aufgabenbereich

In dieser Rolle werden Sie aktiv in der Führung und Betreuung von Festangestellten sowie Aushilfen tätig sein. Ihre Aufgaben umfassen:

• Die Planung und Durchführung von Anlässen aller Grössen.
• Die aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen.
• Kreative Mitwirkung bei der Angebotsplanung sowie beim Erstellen von Rezepturen und deren Kalkulation.
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit.
• Die Kontrolle der Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Hygiene-Vorschriften.

Profil

Gesucht wird eine Persönlichkeit mit folgendem Hintergrund:

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Einige Jahre Berufserfahrung im Bankett- und Cateringbereich.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Kostenbewusstes Handeln, hohe Belastbarkeit und Kreativität.
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse.

Unsere Benefits

Wir bieten Ihnen eine vielseitige und verantwortungsvolle Tätigkeit mit einem hohen Gestaltungsspielraum. Darüber hinaus profitieren Sie von:

• Unterstützung bei Ihren Aufgaben und Weiterbildungen.
• Einem angenehmen Arbeitsklima in einem motivierten jungen Team.
• Die Möglichkeit, ohne Zimmerstunden zu arbeiten.