Sous-chef de cuisine (H/F)

Responsabilités

Nous recherchons une personne proactive pour soutenir un chef dans l'organisation efficace de la cuisine. Les principales responsabilités incluent :

• Assister dans l'organisation de la cuisine et des opérations quotidiennes.
• Superviser l'équipe, en garantissant la qualité et l'élaboration des préparations culinaires.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment le système HACCP.
• Participer à la gestion des stocks et à la passation des commandes de fournitures.

Il est essentiel d'être véhiculé pour faciliter les déplacements liés à ce poste.