Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100% H/F/D

Description de l'entreprise

Pour le compte d'un client reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, une équipe dynamique et engagée recherche un·e professionnel·le passionné·e par la cuisine. Réputé pour la qualité de ses prestations et son exigence culinaire, cet environnement de travail stimulant valorise l'organisation, l'esprit d'équipe et la passion du métier.

Notre structure accompagne entreprises et candidat·e·s avec proximité, professionnalisme et réactivité depuis plus de 37 ans. Grâce à un réseau de 27 agences réparties dans toute la Suisse, nous sommes en constante recherche de collaborateurs et collaboratrices dynamiques, motivé·e·s et autonomes.

Description de l'emploi

• Assistance au chef de cuisine dans la préparation des repas pour une grande variété de clients.
• Supervision et coordination des activités de la cuisine pour garantir des opérations efficaces.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribution à l'élaboration de menus équilibrés et variés.
• Formation et encadrement du personnel junior.
• Assistance à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.

Nous attendons

• Une expérience préalable en tant que Second·e de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• La capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Un esprit d'équipe et d'excellentes compétences en communication.
• Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 15h.

Nous offrons

• Une opportunité de rejoindre une entreprise leader dans son domaine.
• Un environnement de travail professionnel et stimulant.
• Des possibilités d'avancement professionnel.
• Des horaires réguliers du lundi au vendredi, offrant un équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle.