Sommelier-ère

Responsabilités et Compétences

Vous aurez la mission de garantir un accueil de qualité tout en vous adaptant à une clientèle variée, dans une atmosphère agréable et conviviale. Votre rôle impliquera les activités suivantes :

• Prendre les commandes avec précision.
• Servir aux tables et assurer un service soigné jusqu'au départ des clients.
• Anticiper les attentes de la clientèle avec professionnalisme.

Qualités Requises

Pour exceller dans cette fonction, les qualités suivantes sont essentielles :

• Résistance au stress.
• Rapiditié dans l'exécution des tâches.
• Sens de l'écoute développé et caractère agréable.
• Excellente présentation.

Expérience et Connaissances

Une expérience certifiée dans le domaine du service au sein d'établissements hôteliers et traditionnels en Suisse est requise. Vous devez également bénéficier des compétences suivantes :

• Passion pour le monde du vin avec de bonnes connaissances des vins de la région.
• Formation ou bonnes connaissances en œnologie.

Langues et Flexibilité

Un niveau minimum de B2 en français est attendu, accompagné de bonnes connaissances en allemand et en anglais. Vous aurez également l’opportunité de participer à des extras réguliers pour des manifestations, banquets et service traiteur.

Conditions

Le salaire sera déterminé selon la convention collective nationale du travail.