Servicemitarbeiter

Organisatorische Eingliederung

Funktion: Service Mitarbeiter/In

Abteilung: Restaurant

Vorgesetzter: Chef de Service

Hauptaufgaben

• Betreuung der Gäste
• Verkauf und Inkasso
• Erstellen des täglichen Mise en Place
• Service von Speisen und Getränken
• Aufräumarbeiten im laufenden Service
• Einhaltung des HACCP

Nebenaufgaben

• Mitarbeit beim Inventar
• Mithilfe bei allgemeinen Reinigungsarbeiten im Restaurantbereich
• Mithilfe bei Schneeräumung

Kommunikation

• Tägliche Servicebesprechung
• Teilnahme an den Mitarbeitersitzungen
• Rapportiert dem Chef de Service

Datum:

Visum Vorgesetzter:

Visum Mitarbeiter: