Servicehilfskraft

Berufliche Ausbildungen

Erfahrung im Service- und Gastronomiebereich, nach Möglichkeit in einem Alters- und Pflegeheim oder in einer Sozialinstitution

Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
Soziale Kompetenzen: Belastbarkeit, interkulturelle Kompetenz, Empathie gegenüber Andersgläubigen, Kritikfähigkeit, Konfliktfähigkeit und Teamfähigkeit
Freude am Umgang mit Menschen, insbesondere mit älteren Menschen
Dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
Flexible, selbstständige, exakte und leistungsorientierte Persönlichkeit
Einfühlungsvermögen
Loyalität und absolute Diskretion
Eine auf Wertschätzung basierende klare ethische Grundhaltung

Hilft mit, die für seinen Bereich vereinbarten Ziele umzusetzen
Ist verantwortlich für das korrekte Ausfüllen der Bewohnenden-Menükarte und richtiges Abrufen der Menüs
Ist verantwortlich für das effiziente und serviceorientierte Servieren der Speisen und Getränke im Speisesaal
Betreuung der Bewohnenden während dessen Aufenthalt im Speisesaal
Ist verantwortlich für die wöchentliche Abfrage der Menüs laut vorgegebenen Speiseplans
Ist verantwortlich für korrektes Übertragen der abgefragten Menüs in dem wöchentlichen Speiseplan
Ist mitverantwortlich für die Getränke- und Materialbestellung in Absprache mit dem Vorgesetzten
Tägliches Sicherstellen des „Mise en Place“ im gesamten Arbeitsbereich
Kennt die religiösen Unterschiede in der Speisenvorbereitung und Bereitstellung
Hält die Weisungen der Koscher-Aufsicht genau ein
Tägliche Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienerichtlinien gemäss dem HACCP-Konzept
Einhalten behördlicher Vorschriften und Richtlinien
Handelt nach klaren ethischen Grundsätzen, die auf der Wertschätzung der Bewohnenden basieren
Sorgt für eine gute Arbeitsatmosphäre in eigenem Bereich und trägt durch ihr Verhalten zu einem positiven Betriebsklima bei
Hilft mit, die interdisziplinäre Zusammenarbeit zu fördern
Ist bereit, im Bedarfsfall im Restaurant auszuhelfen