Serveur/Barman 100% (H/F)

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un établissement 4 étoiles de la chaîne hôtelière ACCOR, est idéalement situé au cœur de la ville de Bienne. À proximité de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne, il offre un cadre parfait tant pour les affaires que pour le loisir. L'hôtel dispose de 100 chambres et suites confortables, ainsi que de 3 salles de banquets et séminaires, pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux, tandis que le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue invite à la convivialité dans une ambiance chaleureuse.

Vos responsabilités

En tant qu'ambassadeur du bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue, vous aurez l'opportunité de :

• Accueillir les clients avec le sourire et garantir un service irréprochable.
• Prendre les commandes, servir, encaisser tout en veillant à offrir une expérience de qualité.
• Assurer la propreté et l'organisation du bar.
• Créer un excellent relationnel avec la clientèle.
• Gérer la caisse.
• Travailler en autonomie avec responsabilité.
• Participer à la gestion du rooftop « Skylounge » durant l'été.

Votre profil

Les qualités et compétences recherchées incluent :

• Une expérience confirmée dans un poste similaire (service et/ou bar).
• Une maîtrise des langues française et allemande, ainsi qu'une bonne connaissance de l'anglais.
• Une présentation soignée, un excellent sens du contact et une attitude positive.
• Un esprit d'équipe, une flexibilité et un bon sens des priorités.
• Une disponibilité pour des horaires variables, incluant les soirées et les week-ends.

Ce que nous offrons

Notre engagement envers nos employés se traduit par :

• Un environnement de travail dynamique et bienveillant.
• L'intégration dans une entreprise reconnue avec des opportunités de développement au sein du groupe Accor.
• Des conditions de travail attractives.
• Et bien plus encore...