Serveur - auxiliaire de service (H/F) entre 60% et 80%

Description du Poste

Nous recherchons une personne dynamique et organisée pour intégrer une équipe au sein de notre établissement. Le candidat devra assurer un service de qualité dans divers environnements tels que la brasserie, la salle à manger et la terrasse.

Responsabilités

• Service en brasserie, salle à manger et terrasse.
• Service au bar lors d'événements extérieurs.
• Gestion et planification des réservations.
• Nettoyage et suivi des processus relatifs aux normes d'hygiène.
• Entretien général des locaux (mobilier, plantes, ...).
• Gestion des stocks et des commandes.
• Accueil et gestion des clients de l'hôtel.
• Connaissance de base en conseil de vin, apéritif et spiritueux.
• Connaissance de base en préparation de cocktails.
• Connaissance de base en préparation de desserts (glaces, ...).
• Connaissance des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Exigences

• Pour les candidats étrangers, un minimum de 1 année d'expérience dans un restaurant en Suisse est requis.
• Horaires de jour (dès l'ouverture jusqu'au changement de service).
• Horaires du soir (dès le changement de service à la fermeture).
• Horaires de coupure (service de midi et du soir).
• Les horaires peuvent varier en fonction des saisons.

Conditions de travail

Le poste exige une bonne condition physique, car la cuisine est située au 1er étage, et il n'y a pas de passe-plat. Le salaire horaire sera selon la CCNT et à négocier.