Serveur - auxiliaire de service (H/F) entre 60% et 80%

Présentation du poste

Nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement convivial. Ce rôle comprend diverses responsabilités essentielles pour assurer un service de qualité à nos clients.

Responsabilités Principales

• Service en brasserie, salle à manger et terrasse.
• Service au bar lors d'événements extérieurs.
• Gestion et planification des réservations.
• Nettoyages et suivi des processus relatifs aux normes d'hygiène.
• Entretien général des locaux, incluant mobiliers et plantes.
• Gestion des stocks et des commandes.
• Accueil et gestion des clients de l'hôtel.

Compétences et Connaissances Requises

• Connaissance de base en conseil de vin, apéritifs et spiritueux.
• Connaissance de base en préparation de cocktails.
• Connaissance de base en préparation de desserts (glaces, etc.).
• Compréhension des règles de sécurité et d'hygiène en vigueur.

Exigences

Pour les candidats étrangers, une expérience minimale d'une année dans un restaurant en Suisse est requise.

Horaires

• Horaires de jour : de l'ouverture jusqu'au changement de service.
• Horaires du soir : du changement de service jusqu'à la fermeture.
• Horaires de coupure : service de midi et du soir.
• Les horaires peuvent varier en fonction des saisons.

Conditions de Travail

Le bâtiment comporte plusieurs étages avec des escaliers anciens. De ce fait, un bon conditionnement physique est souhaité, car la cuisine est située au premier étage sans passe-plat.

Rémunération

Le salaire horaire est à négocier selon la CCNT.