Second de cuisine Evolutif en chef de cuisine

À propos de Châteauform’

Chez Châteauform’, notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l’épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Notre mission est d’insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d’inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Notre philosophie

Intégrer Châteauform’, c’est faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en œuvre pour te révéler et te permettre d’être toi-même. Car chez Châteauform’, un talent heureux fait un client heureux ✨

Profil recherché

• Passionné(e) par la cuisine, elle occupe une place centrale dans ta vie.
• Curieux(se) et inspiré(e) par les tendances culinaires.
• Organisé(e), autonome et capable de gérer les priorités.
• Appréciation des produits frais, de saison et de qualité.
• Motivé(e) à progresser et à évoluer vers un poste de Chef.
• Aime transmettre et contribuer à une belle ambiance d’équipe.

Responsabilités clés

• Participer activement à la gestion de la cuisine et à la réussite des prestations.
• Réaliser des plats à partir de recettes et maîtriser les bases de la cuisine traditionnelle française.
• Contribuer à la création de nouvelles recettes et être force de proposition.
• Organiser et superviser la mise en place avec l’équipe.
• Accompagner les talents en cuisine et contribuer à leur montée en compétences.
• Gérer les stocks, réaliser les commandes et contrôler les marchandises.
• Être garant(e) du respect des normes HACCP et de la sécurité.
• Participer à l’organisation globale de la cuisine et prendre le relais du Chef en son absence.
• Être à l’aise dans la relation avec les participants et contribuer à l’expérience client.

Évolution

Ce poste est pensé comme une véritable évolution vers un poste de Chef, avec un accompagnement et une montée en responsabilités.

Conditions de travail

• Culture d’entreprise vécue et partagée.
• Évolution concrète vers un poste de Chef.
• Autonomie et diversité dans les missions.
• Équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
• Ambiance d’entraide et de convivialité.
• Repas à base de produits frais cuisinés par l’équipe.
• Rémunération à partir de 27.35 CHF brut/heure, selon profil et expérience.

Compétences requises

Une expérience minimum de 4 à 5 ans en cuisine est requise, et une première expérience en encadrement ou en tant que second est un atout. Nous valorisons ta volonté de t’inscrire dans un projet et de grandir avec une équipe.

Engagement inclusif

Chez Châteauform’, ton identité et tes besoins sont importants pour nous. Nous nous engageons pour un environnement inclusif où chacun a sa place.

Prêt(e) à rejoindre l'aventure ?

Nous avons hâte de te rencontrer et de partager avec toi l’expérience unique de Châteauform’ à Champéry.