Schiffskoch/-köchin 40 - 60%

Professionelle Gastronomie auf unseren Schiffen

Die Bielersee-Gastro AG betreut die Gastronomie für die Schiffsflotte der Bielersee-Schifffahrts-Gesellschaft. Unsere 9 Schiffe bieten Platz für 40 bis 700 Personen und werden auf der Aare, in den Drei-Seen sowie für Sonder- und Extrafahrten eingesetzt. Darüber hinaus gehören die Restaurants Joran mit 80 Innen- und 160 Aussenplätzen sowie die Gelateria mit Take-Away im Hafengebäude zu unserem Unternehmen.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

• Durchführung des à-la-carte-Geschäfts auf dem Schiff während der Mittagszeit und bei Extrafahrten.
• Zusammenarbeit bei der Produktion und Fertigung der Gerichte.
• Mitwirkung bei der Durchführung von Catering und speziellen Anlässen.
• Vorschriftsgemäße Reinigung und Wartung von Einrichtungen, Maschinen und Geräten.

Arbeitszeiten

Die Wahlmöglichkeit zwischen den folgenden Arbeitszeiten steht zur Verfügung:

• 09.00 Uhr bis 16.00 Uhr sowie am Samstagabend;
• 06.30 Uhr bis 15.45 Uhr.

Ein Wochenende im Monat ist grundsätzlich frei, sofern gewünscht.