Sales & Event Verantwortlicher 100%

Professionelle Herausforderungen in der Hotellerie

HOTELIS ist das bevorzugte Personalberatungsbüro der Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche. Wir suchen eine motivierte und erfahrene Persönlichkeit für ein anspruchsvolles Umfeld.

Ihre Aufgaben

• Umfassende Führung der Verkaufsstelle für Sales und Event
• Koordination und Kontrolle des Service- und Betriebspersonals im Catering mit dem Leiter der bedienten Gastronomie
• Verwaltung und Pflege der Kundendatei
• Erstellung von Angeboten und Offerten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem verantwortlichen Sous-Chef
• Sicherstellung der Kommunikation intern und extern sowie der Informationen zu Anlässen und Kundenfeedbacks
• Einhalten von Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsregeln nach den HACCP-Vorschriften
• Instandhaltung von Material und zur Verfügung gestellten Einrichtungen
• Telefonische Beratung und Verkauf von Caterings und Events
• Administrative Bearbeitung (Offerten, Verträge, Dispositionen)
• Kontrolle von Offerten, Tagesdispositionen und Verträgen
• Koordination der operativen Umsetzung von Events und Caterings
• Unterstützung beim À-la-carte-Service während des Mittagsservices
• Teilnahme an Briefings und Debriefings mit Küche und Service
• Kontrolle der Qualität und Gästebetreuung bei Events
• Führung und Entwicklung von Mitarbeitenden im Verkaufsbereich
• Sicherstellung der Kundenzufriedenheit

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung, idealerweise mit Sales-Hintergrund
• Von Vorteil: Weiterbildung im Bereich Verkauf oder Eventmanagement
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office, Outlook)
• Stilsichere Kommunikation in Deutsch (Wort und Schrift), Französisch und Englisch von Vorteil
• Teamfähigkeit sowie Führungsqualitäten
• Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein
• Mitarbeit bei Budgetplanung und -einhaltung

Wenn Sie Teil eines dynamischen und erfolgreichen Teams werden möchten, freuen wir uns auf Ihre Rückmeldung.