Responsable Petit-Déjeuner

Description du poste

Nous recherchons une personne dynamique et professionnelle pour rejoindre notre équipe au Holiday Inn Express Sion. Ce rôle est essentiel pour offrir une expérience de qualité à nos clients dès le matin.

Responsabilités

• Préparer, mettre en place et approvisionner le buffet du petit-déjeuner.
• Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires.
• Réaliser la préparation des mets simples en cuisine (cuissons, découpes, dressages).
• Encadrer l’équipe du petit-déjeuner et organiser les plannings.

Profil recherché

• Expérience préalable en service petit-déjeuner ou restauration hôtelière.
• Sens de l’accueil, présentation soignée et excellentes compétences relationnelles.
• Autonomie, rigueur, ponctualité et sens de l’organisation.
• Connaissances des normes d’hygiène et sécurité alimentaire (HACCP).
• Maîtrise du français et de l’anglais indispensable ; l’allemand est un atout.