Responsable de secteur Feuilletage et Gâteaux secs (h/f/d) - CDI - 100% - Sion

Description de la Mission

Dans le cadre de votre fonction, vous aurez un rôle central dans la dynamique d'une équipe d'environ 10 collaborateurs. Votre capacité à créer une ambiance de travail positive sera essentielle pour renforcer la cohésion au sein du groupe.

Responsabilités Principales

• Encadrer et accompagner une équipe pour favoriser une dynamique de travail collaborative.
• Organiser la production hebdomadaire en optimisant les ressources humaines et matérielles.
• Garantir la qualité des produits finis, en respectant les standards maison et les processus établis.
• Planifier les commandes et gérer les stocks pour assurer une production fluide et éviter les ruptures.
• Collaborer étroitement avec le secteur Boulangerie pour coordonner les flux de production.
• Suivre les processus de fabrication et mettre en œuvre des actions correctives lorsque nécessaire.
• Veiller à l’application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Participer au développement de nouveaux produits en apportant créativité et connaissance du terrain.
• Construire des plannings efficaces et équilibrés pour votre équipe.

Votre engagement et votre sens des responsabilités seront des atouts majeurs pour mener à bien ces missions au sein de notre structure.