Responsable de cuisine - CDI - 80-100% - Martigny Place Centrale

Description de Poste

Dans ce rôle, vous garantissez le bon fonctionnement des opérations. Vous aurez l'opportunité de mettre en pratique vos compétences dans la préparation et la transformation des denrées alimentaires, ainsi que dans la cuisson des aliments.

Vos responsabilités incluent :

• Gestion rigoureuse des stocks.
• Prise en charge des commandes internes et externes.
• Supervision des aides de cuisine.
• Maintien de la qualité et de la fluidité du service.
• Garantie du respect scrupuleux des normes de sécurité alimentaire.
• Attention particulière au matériel et aux locaux, créant ainsi un environnement de travail propre.

Nous recherchons une personne engagée qui saura faire preuve de professionnalisme et d'attention aux détails.