Responsable de cuisine - CDI - 80-100% - Martigny Place Centrale
- Entreprise
- Zenhäusern Frères SA
- Lieu
- Sion
- Date
- 27.07.2025
- Référence
- 148540
Responsabilités Clés
Dans ce rôle, vous serez chargé de garantir le bon fonctionnement des opérations au quotidien. Vos principales responsabilités incluront :
- La préparation et la transformation des denrées alimentaires, ainsi que la cuisson des aliments.
- La gestion rigoureuse des stocks, incluant la prise en charge des commandes internes et externes.
- La supervision des aides de cuisine, tout en maintenant la qualité et la fluidité du service.
- Le respect scrupuleux des normes de sécurité alimentaire.
- Une attention particulière envers le matériel et les locaux, afin de créer un environnement de travail propre.
Votre engagement dans ces diverses fonctions est essentiel pour assurer le succès et l'efficacité des opérations.