RESPONSABLE DE BAR DE L’HÔTEL AU CLUB ALPIN H/F

Présentation de l’établissement

Le Club Alpin est un établissement hôtelier situé sur les rives de Champex-Lac, à 1465m d’altitude, en Valais. Reflet d’un refuge privilégié au cœur de la station, il offre une expérience bien-être de haut standing dans un cadre contemporain et chaleureux. Avec une capacité d’hébergement de 16 personnes, cet établissement se démarque également par son restaurant 1465, connu pour sa cuisine gastronomique, orchestrée par un chef italien passionné et créatif. Les visiteurs peuvent également profiter d'une terrasse exceptionnelle au bord de l’eau, d’un bar et d'un espace lounge, d'une salle de réunion, ainsi que d’un spa-wellness propice à l’absolue détente.

Enjeux et responsabilités

Le responsable de bar joue un rôle essentiel en tant que maître d’ambiance, avec la mission de créer une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du Club Alpin.

• Accueil et conseil à la clientèle
• Prise de commande, préparation, service et facturation au bar, bar-lounge et terrasse
• Adoption d'un comportement et d’une présentation conformes à l'image de l'établissement
• Mise en place pour l’ouverture et la fermeture du bar
• Participation à la création de nouveaux cocktails
• Gestion des stocks du bar et entretien des équipements

Profil recherché

Parcours professionnel et certificats :

• Expérience en tant que barman-barmaid dans un ou plusieurs établissements de choix, d’au minimum 2 ans
• CFC spécialiste en restauration ou formation équivalente
• Maîtrise des langues : français et anglais (allemand, un atout)

Votre personnalité :

• Dynamique, créative et curieuse
• Excellent relationnel et attitude avenante orientée vers le client
• Aptitude à travailler en équipe en respectant la hiérarchie interne
• Flexibilité et adaptabilité
• Bonne capacité de communication et force de proposition
• Habileté et rapidité d’exécution avec une bonne résistance physique et au stress
• Capacité à gérer les conflits, avec diplomatie et discrétion
• Présentation soignée, rigueur d’hygiène et de propreté
• Polyvalence et disponibilité