Responsable de bar

À propos de nous

Depuis 1985, le MAD de Lausanne cultive une légende et une réputation qui lui sont propres. Situé dans le quartier animé du Flon, le MAD Club figure parmi les 100 meilleurs clubs du monde selon DJ Mag et a reçu un NRJ Award d'honneur en 2013. Ce lieu emblématique s'étend sur 5 étages, dispose de 4 dancefloors, d'un hôtel avec un Rooftop, ainsi que d'un café et d'un pub !

Description du rôle

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons une personne motivée pour rejoindre notre club dynamique. Les principales missions incluent :

• Assister le manager dans l'organisation et l'exploitation de la gestion du Main Floor, Mezzanine et Zoo (3 étages du Club).
• Gérer les réservations de table pour les étages concernés.
• Respecter les règles d'hygiène et les standards imposés par l'établissement et le Canton.
• Développer et fidéliser la clientèle tout en préservant l'image du MAD.
• Assister le manager dans le suivi et la gestion des caisses.
• Aider le manager dans la planification, le recrutement et la formation du personnel additionnel.

Profil recherché

Le candidat idéal possède les compétences suivantes :

• Une expérience bienvenue dans un poste similaire.
• Une connaissance du service en clubbing, restauration et/ou hôtellerie, qui sera un atout majeur.
• Une forte aisance relationnelle.
• Une bonne connaissance des lois et réglementations d'hygiène concernant l'exploitation des établissements.
• La connaissance de la CCNT constitue un plus.
• Des bonnes compétences en anglais sont appréciées.
• Être proactif, débrouillard(e) et passionné(e).
• Posséder un permis de travail en règle est obligatoire.
• Être dynamique, sociable, autonome et résistant(e) au stress.

Ce que nous offrons

Nous proposons un environnement passionnant et exigeant où vous pourrez développer votre potentiel au sein d'une équipe engagée, expérimentée et motivante. Les détails pratiques incluent :

• Date d'entrée : À convenir.
• Taux d'occupation : 100%.
• Travail de jour et de nuit pendant la semaine, ainsi que les week-ends et jours fériés.
• Lieu de travail : Lausanne, Mad Club, MADHouse, MAD Café.