Responsable de bar

Présentation de l'établissement

Depuis 1985, le MAD de Lausanne forge sa légende et sa réputation, devenant un pilier de la scène nocturne. Situé au cœur du quartier du Flon, ce club est classé dans le top 100 des meilleurs clubs au monde par DJ Mag et a reçu un NRJ Award d’honneur en 2013. Avec 5 étages, 4 dancefloors, un hôtel avec Rooftop, un café et un pub, le MAD est un véritable hub pour les passionnés de nightlife.

Description des missions

Nous recherchons une personne dynamique et engagée pour renforcer notre équipe. Les principales responsabilités incluront :

• Aider le manager dans l'organisation et l'exploitation des espaces du Main Floor, Mezzanine et Zoo.
• Gérer les réservations de table pour les étages concernés.
• Assurer le respect des règles d'hygiène et des standards imposés par l'établissement et le Canton.
• Développer et fidéliser la clientèle tout en préservant l'image du MAD.
• Assister le manager dans le suivi et la gestion des caisses.
• Aider à la planification, au recrutement et à la formation du personnel auxiliaire.

Profil recherché

Le candidat idéal devra posséder :

• Une expérience bienvenue dans un poste similaire.
• Des connaissances dans le service en clubbing, restauration ou hôtellerie, un atout majeur.
• Une forte aisance relationnelle.
• Une compréhension des lois et règles d'hygiène relatives aux établissements.
• La connaissance de la CCNT serait un plus.
• De bonnes compétences en anglais sont un atout.
• Un caractère proactif, débrouillard et passionné.
• Un permis de travail en règle.
• Un dynamisme, une sociabilité, une autonomie et une résistance au stress.

Ce que nous offrons

Nous proposons un univers à la fois passionnant et exigeant, avec l'opportunité de développer votre potentiel au sein d’une équipe engagée, expérimentée et motivante.

Date d’entrée : A convenir

Taux d'occupation : 100%

Travail : De jour et de nuit, en semaine, week-end et jours fériés

Lieu de travail : Lausanne, MAD Club, MADHouse, MAD Café