Responsable de bar

Présentation du MAD de Lausanne

Depuis 1985, le MAD de Lausanne bâtit sa légende et sa réputation. Situé au cœur de Lausanne dans le quartier du Flon, ce club est classé parmi les 100 meilleurs clubs du monde selon DJ Mag et a reçu un NRJ Award d’honneur en 2013. Le MAD offre une expérience unique avec 5 étages, 4 dancefloors, un hôtel avec rooftop, ainsi qu'un café et un pub.

Description du rôle

Les missions principales consistent à :

• Aider à organiser et exploiter la gestion des espaces Main Floor, Mezzanine et Zoo.
• Gérer les réservations de tables pour ces étages.
• Respecter les règles d'hygiène et les standards imposés par l'établissement et le Canton.
• Développer et fidéliser la clientèle tout en préservant l'image du MAD.
• Assister le management dans le suivi et la gestion des caisses.
• Participer à la planification, au recrutement et à la formation du personnel temporaire.

Profil recherché

Le candidat idéal devra posséder :

• Une expérience dans un poste similaire.
• Une connaissance du service en clubbing, restauration et/ou hôtellerie.
• Une forte aisance relationnelle.
• Une connaissance des lois et règles d'hygiène concernant l'exploitation des établissements.
• Une connaissance de la CCNT, un plus.
• De bonnes compétences en anglais.
• Une attitude proactive, débrouillarde et passionnée.
• Un permis de travail en règle.
• De l'autonomie, un dynamisme et une capacité à travailler sous pression.

Ce que nous offrons

Vous rejoindrez un univers passionnant et exigeant, où vous aurez l'opportunité de développer votre potentiel au sein d'une équipe engagée, expérimentée et motivante.

Date d'entrée : À convenir.

Taux d'occupation : 100%.

Horaires : Travail de jour et de nuit, y compris les week-ends et jours fériés.

Lieu de travail : Lausanne, MAD Club, MADHouse, MAD Café.