Produktionskoch (A) 100%

Willkommen im Carlton Restaurant & Bar

Das Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse bietet eine harmonische Kombination aus hoher Kulinarik und Wohlbefinden. In unserem stilvollen Boutique-Restaurant genießen die Gäste GaultMillau ausgezeichnete Gerichte, während die Bar mit innovativen Cocktails und einem hauseigenen Weinkeller mit über 900 Positionen begeistert.

Hier erwartet Sie ein kreatives und respektvolles Arbeitsumfeld, das durch Teamgeist und eine Leidenschaft für exzellenten Service geprägt ist. Wir fördern die kontinuierliche Weiterentwicklung jedes Einzelnen und pflegen eine offene, kollegiale Atmosphäre.

Ihre Aufgaben

• Produktion der Gerichte nach Betriebsstandard
• Mise en Place für die á la Carte- sowie Bankettküche
• Produktion der hauseigenen Pasta
• Bestandskontrolle und Unterstützung bei der Inventuraufnahme
• Organisation und Reinigung der Lagerräume
• Koordination der Warenanlieferung und Entsorgung
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP Konzeptes

Ihre Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion
• Hands On Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit, die stolz auf ihren Beruf ist
• Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Unsere Vorteile

• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen