Plongeur/ aide de cuisine (H/F)

Votre rôle et responsabilités

En tant que membre essentiel de notre équipe, vous serez chargé(e) de :

Élaborer des plats et menus saisonniers sous la supervision du/de la chef/fe de cuisine.
Assurer la qualité et la présentation des plats servis.
Participer activement à la création de l’offre en étroite collaboration avec votre hiérarchie.
Organiser votre poste de travail pour garantir un service fluide et rapide.
Connaître et appliquer les règles HACCP ainsi que les normes de sécurité.
Encadrer les aides de cuisine saisonniers avec efficacité.
Veiller à la propreté des ustensiles et des locaux de cuisine conformément aux protocoles établis.
Entretenir les locaux et le matériel, signalant tout dysfonctionnement éventuel.
Participer aux inventaires, au suivi des commandes et à l’optimisation de la gestion des marchandises.
Préparer les évènements sous la supervision du/de la chef/fe.
Exécuter d'autres tâches jugées nécessaires au bon fonctionnement de l’établissement.

Nous sommes à la recherche d'une personne qui possède :

Un AFP ou une expérience d'un an dans un établissement de restauration traditionnel.
Une maîtrise courante du français ou de l'allemand, la connaissance des deux langues étant un atout.
Un permis de conduire catégorie B et un véhicule.

Nous offrons un environnement de travail stimulant incluant :

Un contrat de travail de avril à novembre, avec une rémunération basée sur la CCNT selon votre diplôme et expérience.
La possibilité d’un logement sur place durant les jours de travail.
Une occasion unique d’exercer votre passion au sommet du Chasseral, à 1606m d’altitude, dans un établissement historique.
Un parking à votre disposition.