Plongeur/aide de cuisine (80%-100 %) (H&F)

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un établissement quatre étoiles de la chaîne hôtelière ACCOR, se trouve au cœur de la dynamique ville de Bienne. À proximité de la gare, de la vieille ville et de la zone piétone, cet hôtel dispose de 100 chambres et suites confortables ainsi que de 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Le restaurant « barrique » offre une cuisine méditerranéenne élaborée à partir de produits locaux, tandis que le nouveau bar l'Heure Bleue crée une atmosphère chaleureuse et conviviale pour ses clients.

Missions

• Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
• Soutenir la production en cuisine
• Assurer le nettoyage et le rangement des chariots et des espaces de débarrassage
• Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP)

Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire
• Méthode de travail propre et indépendante
• Flexibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
• Passion pour le métier de cuisinier