Plongeur/aide de cuisine (80%-100 %) (H&F)

À propos de nous

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un établissement hôtelier de 4 étoiles, appartenant à la chaîne ACCOR, qui s'étend sur plus de 5000 hôtels à travers 110 pays. Situé au cœur de Bienne, notre hôtel est à proximité de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne, offrant un accès facile à ces points d'intérêt. Nous proposons 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Notre restaurant « barrique » met à l'honneur une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits locaux, tandis que notre bar l'Heure Bleue offre une atmosphère chaleureuse pour nos clients.

Vos missions

• Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
• Soutenir la production en cuisine
• Assurer le nettoyage et le rangement des chariots et des espaces de débarrassage
• Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP)

Votre profil

• Expérience dans un poste similaire
• Méthode de travail propre et indépendante
• Flexibilité, esprit d'équipe, bonne humeur
• Passion pour le métier de cuisinier