PLONGEUR

QUI SOMMES-NOUS ?

Luigia est un groupe de restaurants italiens en forte croissance : 11 restaurants en Suisse, 2 en Italie et 1 en franchise à Dubaï. Notre identité s’inspire de la cuisine des grands-mères italiennes : respect des recettes régionales, qualité et sincérité des produits, générosité, hospitalité et un principe simple : ne rien gaspiller, valoriser tout. Luigia est une société certifiée B Corp, reconnue pour son engagement social et environnemental. Avec 3 éclats Gambero Rosso, une présence parmi les excellences mondiales de la restauration et la reconnaissance dans le classement 50 Top Pizza, Luigia confirme chaque jour sa qualité et sa passion pour la cuisine italienne.

LE RÔLE :

En tant que membre de notre équipe, vous serez une figure essentielle pour garantir la propreté, l’ordre et la continuité opérationnelle en cuisine. Votre travail permettra à la brigade de travailler efficacement et en toute sécurité pendant tout le service.

VOS RESPONSABILITÉS :

• Laver les assiettes, verres, couverts, ustensiles et casseroles en assurant propreté et ordre constants.
• Maintenir la zone plonge organisée et dégagée de tout encombrement pendant tout le service.
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les machines, les réfrigérateurs et les zones opérationnelles selon les procédures internes.
• Veiller à ce que les sols restent propres et secs pour la sécurité de la brigade.
• Gérer correctement les déchets et conteneurs, signaler et retirer les sacs pleins.
• Soutenir le nettoyage des espaces communs lorsque nécessaire.

CE QUE NOUS RECHERCHONS :

• Expérience, même courte, en tant que plongeur ou agent de nettoyage en restauration (un plus).
• Sérieux, fiabilité et sens des responsabilités.
• Rapidité, précision et sens de l’ordre.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Disponibilité à effectuer différentes tâches selon les besoins du service.

CE QUE NOUS OFFRONS :

• Contrat à durée indéterminée.
• 5 jours de travail et 2 jours de repos consécutifs par semaine.
• 5 semaines de congés payés par an.
• Environnement de travail dynamique, international et méritocratique.
• Réelles possibilités d’évolution interne et de développement.
• Formation continue.
• Bonus pour les transports durables.
• Support relocation (aide administrative + recherche de logement).
• Expérience immersive rémunérée de 3 jours pour découvrir Luigia avant de commencer.

CULTURE ET VALEURS :

Nous valorisons la diversité et le respect mutuel. Chez Luigia, nous croyons au travail d’équipe, à la confiance et au développement des personnes, en offrant un environnement inclusif où chacun peut exprimer sa personnalité et contribuer au succès commun.

IMPLICATION :

Luigia recherche des collaborateurs audacieux, désireux d’émerveiller les clients, de ravir leurs papilles et de les entourer de sympathie. Si vous souhaitez faire partie d’un projet alliant tradition italienne, qualité et esprit familial, nous vous invitons à vous joindre à nous dans cette aventure passionnante !