Pâtissière (H/F)

Rejoignez une Équipe Dynamique au Bord des Lacs

Situé à Gals, entre les magnifiques lacs de Bienne et de Neuchâtel, notre restaurant est une véritable oasis de quiétude, loin du tumulte urbain. Nous offrons une cuisine de saison, régulièrement saluée par Gault & Millau avec 14 points.

Profil Recherché

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) par la pâtisserie qui soit capable de travailler avec des produits frais au sein d'une petite brigade de 6 personnes. La flexibilité est essentielle, y compris une implication dans la cuisine froide.

Conditions de Travail

• Entrée en fonction: De suite ou à convenir
• Durée de l'embauche: Contrat à durée indéterminée

Votre Expertise

• Formation récente en tant que Pâtissier-confiseur/Pâtissière-confiseuse (CFC)
• Capacité à travailler de manière autonome avec des produits frais, habitué(e) au service à la carte
• Bonne maîtrise des desserts à l’assiette et solides connaissances en pâtisserie
• Excellente compréhension/expression orale du français et connaissances en allemand ou suisse-allemand appréciées
• Engagement et motivation à évoluer dans un établissement gastronomique
• Caractère volontaire, résistant, flexible et énergique, avec un sens de la fiabilité
• Possibilité de se rendre sur le lieu de travail avec un véhicule personnel ou option de logement sur place (chambre à louer, douche à l’étage, cuisine non disponible)

Temps de repos

Le restaurant est fermé le lundi et mardi, offrant ainsi des jours de congé bien mérités.

Si ce profil vous correspond, nous avons hâte de faire votre connaissance et d'explorer ensemble les possibilités de collaboration.