Maître d'Hôtel

Description du poste

Rejoignez une équipe dynamique pour la saison d'hiver 2025 - 2026, où vous aurez la responsabilité de garantir un service exceptionnel au sein d'un établissement prestigieux.

Tâches principales

• Superviser et coordonner l’équipe de salle pour assurer un service irréprochable.
• Accueillir et installer les clients, en veillant à leur confort et leur satisfaction.
• Assurer la gestion des réservations et de la mise en place des tables.
• Veiller à la qualité du service en salle, en garantissant une expérience client exceptionnelle.
• Former et encadrer les nouveaux membres de l’équipe.
• Collaborer étroitement avec la cuisine et la direction pour un service fluide.
• Gérer, contrôler et optimiser les inventaires et les stocks.
• Développer et favoriser le chiffre d'affaires du restaurant.

Profil recherché

• Expérience réussie en tant que maître d’hôtel ou dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en organisation.
• Connaissance en sommellerie et vins suisses.
• Sens du service, écoute et réactivité pour satisfaire les clients.
• Parfaite présentation et maîtrise des règles de service en restauration haut de gamme.
• Maîtrise du français et de l’anglais (la connaissance d’autres langues est un plus).

Ce que nous vous proposons

• Un emploi dans une magnifique région.
• Un haut degré de responsabilité et d'autonomie.