Küchenchef:in, 80-100% befristet vom 3.November – 21. Dezember 2025, in Rapperswil

Willkommen im Chalet Zum Fondue

Unser einzigartiges Chalet, erbaut aus sorgfältig ausgewähltem Altholz und im Alpen-Chic-Style eingerichtet, begeistert in der Winterzeit unsere Gäste. In unserer gemütlichen und liebevoll dekorierten Umgebung in Rapperswil verbringen unsere Besucher gesellige Abende, genießend zartschmelzende Fonduekreationen aus regionalem Bergkäse sowie köstliche Raclette-Variationen.

Über uns

Der Betrieb läuft vom 6. November bis zum 21. Dezember 2025, wobei das Chalet an Sonn-, Mon- und Dienstagen teilweise geschlossen bleibt. Wir heißen unsere Gäste täglich von 17.00 bis 24.00 Uhr willkommen.

Ihre Aufgaben

• Zubereitung von traditionellen Schweizer Gerichten
• Mitgestaltung der Prozesse und des Speiseangebots
• Führung und Organisation des gesamten Küchenteams
• Koordination der Zubereitung und Ausgabe von Speisen
• Einhaltung der Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards
• Einkäufe, Lagerung und Kalkulation der Waren
• Planung der Personalbesetzung und Dienstpläne

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch / Köchin EFZ mit Erfahrung als Sous oder Küchenchef:in
• Erfahrung in der Personalführung
• Leidenschaft für die Gastronomie und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Kommunikationsfähige, eigenständige und pflichtbewusste Persönlichkeit

Wir bieten

• Eine kollegiale und angenehme Arbeitsatmosphäre mit kurzen Kommunikationswegen
• Geregelte Arbeitszeiten im Rahmen der Gastronomie
• 30% Rabatt auf Konsumationen im Chalet Zum Fondue
• Zeitgemäße Vergütung mit leistungsbezogenen Komponenten

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Team willkommen zu heißen!